Hábitos alimenticios para un mejor medio ambiente Destacado
Detrás de cada cereal con leche, cada sándwich, guisado o bebida que consumimos al día existe una serie de procesos que llegan a tener un impacto significativo en el ambiente. Tomar los siguientes consejos, incluso antes de comer, puede ayudar a contar con una vida de calidad
nutricional y ambiental.
1. Administrar bien tu tiempo para comer sin prisas. El no dedicar el tiempo apropiado a las comidas del día puede tener consecuencias en la digestión, al no masticar lo suficiente los alimentos, o por ejemplo, comprar algo instantáneo que genere basura, generalmente desechos no reciclables.
2. Consumir más frutas y verduras que carne. Puede ser complicado, sin embargo, reducir el consumo mundial de carnes rojas y azúcar ; duplicar la ingesta de frutas, verduras y legumbres podría ayudar a que sector agrícola y ganadero deje de emitir dióxido de carbono y reduzca
drásticamente la contaminación por nitrógeno y fósforo.1
3. Consume local y por temporada. Consumir algo cercano reduce las emisiones de carbono por transporte y permite que cuentes con alimentos frescos y de mejor calidad, además, aprovechar los productos de temporada ayuda a aquellos productores que sólo vendan estos productos una o dos veces al año.
4. Paga justo por los alimentos. Al pagar los alimentos vegetales de manera justa ayudas a que los ingresos de los agricultores refleje la calidad de su cultivo, mismo que si es pagado adecuadamente, no tendrá la necesidad de extender sus terrenos, lo cual muchas veces genera un cambio de suelo natural para suelo agrícola.
5. Multiplica este mensaje. Organiza una visita a algún mercado local y prepara un platillo con este tipo de productos, no olvides invitar a familiares y amigos. Pasemos de la experiencia a una forma de vida.
6. Decide por algo diferente en tu platillo. A nivel mundial, de las 6,000 plantas comestibles cultivadas en el planeta, sólo 9 ocupan el 66% de los cultivos. En México contamos con gran diversidad de productos vegetales. En el año 1580 en el Valle de México se consumían de 84 a
150 especies de quelites, actualmente sólo se consumen 15 especies.2
Recuerda, un mejor medio ambiente garantiza la calidad de vida en nuestra salud de muchas formas.
Fuentes:
1. El país - La dieta perfecta para salvar el planeta y la salud del ser humano
elpais.com/sociedad/2019/01/16/actualidad/1547667687_190434.html
2. CONABIO - Quelites
https://www.biodiversidad.gob.mx/usos/alimentacion/quelites.html
¿Verificación de motocicletas?
Se corrió el rumor de que las motocicletas debieran ser verificadas obligatoriamente a partir del segundo semestre de este año, como resultado del nuevo Programa de Verificación Vehicular de la Ciudad de México publicado el 1° de julio pasado 1 , sin embargo, las motocicletas siguen siendo exentas.
Esto no quiere decir que su aportación a la contaminación del aire sea mínima, pues las motocicletas, como cualquier otro vehículo de automotor emite contaminantes como compuestos orgánicos volátiles (COV), óxidos de nitrógeno (NO x ), materia particulada de 2.5 micras (PM 2.5 ), que afectan la calidad del aire y ponen en riesgo la salud de quienes lo respiramos. Además, expulsan por sus escapes gases de efecto invernadero (GEI) que están calentando nuestra atmósfera.
Es importante que no te conformes con saber que no es obligatorio verificar tu motocicleta. Es tu responsabilidad darle el mantenimiento adecuado para que sus emisiones no sean excesivas, pues cada vez hay más motocicletas circulando por las calles y la mayoría carece de sistemas de control de emisiones y eso pone en riesgo la salud de todos.
Sé un ciudadano ambientalmente responsable. Conoce más medidas para mejorar la calidad del aire de nuestra ciudad.
1. Programa de verificación vehicular 2019. SEDEMA.
Ciudad sin basura, ¿es posible?
¿Eres de las personas que separan sus residuos? Si es así, ¡gracias! Esta acción reduce significativamente la producción de basura, es decir, los desechos que ya no pueden ser reusados, reciclados ni revalorizados. Además, los residuos que separas pueden ser aprovechados.
Desde hace años, una parte de los ciudadanos se han sumado a esta necesaria tarea. Queremos que todos los habitantes de esta ciudad lo hagan. Por ello, el gobierno de la ciudad a través de la Secretaría del Medio Ambiente (SEDEMA), está impulsando el Plan de acción “Basura cero”, que busca transformar los hábitos de producción y consumo hacia una economía circular, que se parezca más a los ciclos de la naturaleza, en la que todo residuo es reintegrado y nada se desaprovecha.
El reto es grande, sin embargo, con la participación del gobierno, la industria y la ciudadanía seguro lo lograremos.
Entérate de las acciones que como ciudadano (a) puedes llevar a cabo y juntos caminar hacia una ciudad con #BasuraCero.
Saber más..
Soy ciudad que florece
¿Eres de los que se organizaron con su comunidad para ir a reforestar?, ¿Eres de los que les gusta sumarse de manera individual a algún proyecto?
¿Conoces algún espacio en tu colonia que te gustaría tuviera vegetación?
En cualquier caso, tu participación es muy importante para cumplir con este reto. Se parte de la comunidad que ayuda a mejorar la calidad ambiental de nuestra ciudad. Te invitamos a participar en el #RetoVerde.
Porque las plantas y los árboles son nuestros mejores aliados si queremos mejorar la calidad del aire de nuestra ciudad, disminuir las altas temperaturas que se alcanzan por la radiación acumulada en el asfalto y nos brindan hermosos paisajes y sitios de recreación.
Queremos plantar 10 millones de árboles y plantas en suelos de conservación, estacionamientos, avenidas, calles, parques y jardines desde junio del 2019 a noviembre del 2020. Para lograrlo necesitamos ir juntos gobierno, organizaciones de la sociedad civil, empresarios, ciudadanos(as), niños y niñas de la ciudad.